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2019
10/28
JI-KA- さん
満足度 2.5
小左衛門 純米吟醸 おりがらみ生酒 (¥1400+税)
ひだほまれ 精米歩合60%、日本酒度0、酸度1.7、アルコール16.5度
初岐阜県はこちら！ラベルがまためっちゃ個性的！好きですね━これ。コンセプトは「見えない物を繋ぐ・刺身に合うお酒」だそうです。
香り:優しく甘～い香り。でもとても控えめで、食事の邪魔をしない程度。
味わい:入ってすぐにコクたっぷりの甘酸っぱさが広がり、苦みが後から出てくる。甘さ強めでややべったり。後味の引きは悪くなく、辛さもまあまあくる為、まとまりはいいと思います。でも刺身には甘くて合わないかもね～笑
三日目。まず香りが素晴らしい！ミックスフルーツパフェの香り～♪
入りは柑橘系だが、酸苦浮かずまとまっている。甘さほどよく全体を包みベタつかず、余韻まで引きずらない。ラストの消え方も素晴らしい！特定名称 純米吟醸
原料米 亀の尾
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
小左衛門 （岐阜 / 中島醸造）
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