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2019
11/2
フルやん さん
満足度 4.0
川中島幻舞 特別純米 無濾過生原酒
山田錦100% 精米59% アルコール16度
香りは缶詰のパイン！
味わいはさらりと入るが甘味は強めで追って酸味と渋辛味の勢いが凄い。
各々の味が強く主張してくるが開栓時には辛味が荒々しい。
グラス越しの色合いは少し黄金色をしているが濃度が高い訳ではなくガス感は無いです。
コレは少し置いた方がイイ筈です！
中華そば屋のチャーシューをツマミに半分で留める。
明日は多分もっと旨いです！
❇︎
投稿1年経ちましたが339レビューでした。
たっぷり美味しく頂くことができました。
これからも定番から未開拓ものまで広くやっていきますよ！特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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Comment 12 -
kuni-tono92 2019年11月2日 15:52:58幻舞の中でも特純はフレッシュだと特に荒々しい印象を自分も受けました(^^)逆に3〜4ヶ月ほど寝かせるとどうなるか試してみたレポートを上げていたはずなので，もしよろしければ読んでみてください(^-^)
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フルやん 2019年11月2日 17:09:29
kuni-tono92様
コメントありがとうございます。
幻舞ってイイですよね。
やはり寝かせて複雑な味も堪能したい。
個人的には特純山田錦も好きですが純吟美山錦も少し落ち着いていて好きなんですよ。
かなりの甘旨なお酒なんでペアリングが悩みどころですがマッチすると最高なんですよね！
kuni-tono92様の辺りでは手に入りにくい様ですね。
私の近くはまだ大丈夫ですが季節物を逃してばかりですよ！ -
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フルやん 2019年11月2日 20:51:39
ある様コメントありがとうございます。
外飲みもしていますが家飲みでゆっくりやらないととレビューできないんですよ！
味わいの変化も楽しくいつも酔っ払いながらなんでおかしな文もあると思いますが次の日に読み返して密かに訂正してます^_^
今後ともよろしくお願いします。 -
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