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2016
12/25
kuni-tono92 さん
満足度 4.5
山本 純米吟醸 深蒼～ミッドナイトブルー～ 生原酒 秋田酒こまち麹米５０％，掛米５５％
久しぶりの山本。上立ちは心地よい華やかさで丁度よい感じ。口に含むとまずはジューシーな米の旨み。そこからじわじわと苦みと辛味に変化していきます。甘み・苦み・辛味が絶妙なバランスで心地よく，細やかな発泡感も感じられます。生原酒ですが，軽めですいすいと飲める感じで，新政のエクリュに似たイメージですが，あちらよりは少し厚みのある印象です。旨いです！！特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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