「暁」のレビュー(manaf0293さん)
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2019
11/2
manaf0293 さん
満足度 3.5
昇涙酒造 暁
＠sake world cap
フランスの酒造、昇涙酒造さんのお酒です。
特にグレードは書いてませんが、精米歩合は70％ですので
分類的には純米酒になるはずです。
酒米、酵母を海外に持ち出し水だけ現地のものを使って
醸したパターンみたいですね。
アルコール感はなく甘み辛味同時に感じる白ワインっぽさがあり、
これはこれでありかなと思える味でした。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
暁
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