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2019
11/5
ごましおさん さん
満足度 5.0
写楽 夏越し酒 純米吟醸
1日目、キンキンに冷えた状態だと綺麗なメロンの甘い香り。
ただ甘いだけでなく、香りと旨味で甘く感じる。
あぁ旨い…と感じた瞬間に酸と共にフワッといなくなるw
キリっとしてて凄く綺麗な味わい。
花冷えぐらいで少し苦味。
常温になると酸味が立ち、寫楽らしいジュワッとくるリンゴの甘みと旨味。
辛口でキレよく飲みやすい！
5日目、アルコール感と米の感じの苦味が少し出たかな？
良い感じに力強くなり飲みごたえ感UP。
メロン感はなくなったけど、最後にじわっとリンゴの香り。
ピリッと辛みでキレる。
これは食中に飲むと旨い！
常温になると甘みが立ってコク深いバランスのいい甘旨酸。
開栓時のフルーティーから徐々に力強いジューシーなお酒に。
今まで飲んだ写楽の中で1番好き！
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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