odakenさん(2019年11月16日)の日本酒「大信州」レビュー

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大信州 (だいしんしゅう) 日本酒 長野 大信州酒造

「大信州」のレビュー（odakenさん）

長野県 / 大信州酒造 / 大信州

4.22

レビュー数：1113

  • 2019

    11/16

    odaken odaken さん

    満足度

    大信州　別囲い純米吟醸ひやおろし（2019）です。アルコール度16度、精米歩合59%　長野県産のお米を使ってるそうです。

    9月に買ったものを大事にとっておいたのですが、酒は飲まなきゃ酒じゃないと思い開けました。ノーズから程よく吟醸香が来て、口に含むとその香りが広がります。その後心地よく酸味が乗ってきて、コクを残しながら口の中で解けていきます。軽いようで味に奥行きがありいくらでも飲めます。ここしばらく日本酒の「甘さ」がちょっと気になっていたんですが、このお酒はそんな自分にベストアンサーなんだなあと思います。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    大信州のレビュー by_odaken

    大信州 （長野 / 大信州酒造）

    大信州のレビュー by_odaken 大信州のレビュー by_odaken

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