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kahvitauko 2017年1月19日 07:27:19日本酒一年生様
コメントありがとうございます！このお酒は、山田錦の特徴を最大限に活かしたお酒ですね、雑味のない力強さが特徴です。この味をひきだせるのは、この蔵が特A地区のお米を使いこなせるからなのだと感じます、特A地区のを使用しても活かしきれてない日本酒もありますので。
私もまだ特A地区と、他地区で出来上がる米で、酒質がどう変化するかはわからない部分がありますので、勉強していきたいと思います！ - ログインしてコメントを書く
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