フルやんさん(2019年11月17日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（フルやんさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.46

レビュー数：4029

  • 2019

    11/17

    フルやん フルやん さん

    満足度

    而今 純米吟醸 吉川山田錦
    兵庫県産吉川山田錦100% 精米50% アルコール16度

    香りはライトなパイナップル！
    味わいはコチラも大人しめ！
    軽い甘味に軽い酸味にこれまた軽い渋味で主張が弱め。
    初日は全体的に薄味で軽く感じましたよ！
    4日目ですがどうなっているのかと思いましたが香りはジューシーな林檎！
    少し置いて常温でパイナップル！
    味わいは甘味酸味が一緒に出ている。
    酸味の後から渋味の余韻！
    重みは無くスムーズに湧き出た感じ。
    深いところから随分成長してきましたよ！
    今宵は顔が怖いが柔らかくて深いところにいる美味い肴！
    塩焼きにしてスダチとライムを振ってホロリホロリと！
    出てきた魚卵が2腹一緒に焼いてツマミになる。
    シンプルな塩味が相性よく深みが増して旨いです！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    而今のレビュー by_フルやん

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

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