amaroneさん(2019年11月20日)の日本酒「黒牛」レビュー

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黒牛 (くろうし) 日本酒 和歌山 名手酒造店

「黒牛」のレビュー（amaroneさん）

和歌山県 / 名手酒造店 / 黒牛

3.89

レビュー数：478

  • 2019

    11/20

    amarone amarone さん

    満足度

    和紙で作られたラベルに拘りを感じて、無濾過生原酒中取りの文字も後押ししてジャケ買い笑

    純米中取りの生
    山田錦100%
    精米歩合 麹・酒母50% 掛米60%
    使用酵母 協会9号系
    日本酒度 +5.0
    酸度 1.8
    アミノ酸度 1.1
    アルコール度 18～19度

    上立ち香は穏やかで、仄かに梨？のような青い香り。
    アタックはしっかりとした旨味と酸味濃厚な味わいで美味しい！後からカーッとなってきてアルコール度数の高さを実感。
    これも1562円とは思えない仕上がりで、強い人には２杯目くらいに勧めたい酒かなと思いました。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    黒牛のレビュー by_amarone

    黒牛 （和歌山 / 名手酒造店）

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