仕事前日は2合までさん(2019年11月20日)の日本酒「王祿」レビュー

初呑み。

『王禄』

期待、大。

久しぶりに、わくわくする銘柄初呑みです。もちろん自宅。

偶然、リーチインに陳列されていた一本。取り出した瞬間に感じた、他のお酒との保管温度の違いに納得です。

さすがは、厳選された特約店様、様。

本醸造という、蔵元のボトムラインですが、その造りと管理の仕方は、他のお酒と何一つ変わりません。

期待した口開け。眠りを覚ます1杯です。正直、硬い。旨味は5割位かな‥　

ミネラル感が、口の中に広がりドライな切れ味。悪くないです。ナチュラルながらも、硬い酒質が心地よく引いていきます。

そして、今宵は口開け8日目。

眠っていた微生物たちが、すっかり目を覚まし、花開き、味わい豊かに育ちました。旨い。

さすが『王禄』

開栓からの、味わいの移り変わりも楽しめる、素晴らしい初呑み銘柄でした。上位のお酒も財布と相談してトライします!