すーさんさん(2019年11月23日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（すーさんさん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.11

レビュー数：4631

  • 2019

    11/23

    すーさん すーさん さん

    満足度

    モダン仙禽2019 無垢　
    山田錦50%、無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ

    酒屋さんで毎回見つめつつもなんやかんや買わなかった仙禽（笑）
    雪だるまとかかぶとむしとか有名ですが、今回は通年品のこちらを購入しました。

    香りは・・・油性マジック（笑）凄く油性マジックです。嫌いじゃないです（笑）甘味に比べて酸味、ガス感が強いですね。キレも良いです。2日目、3日目くらいに角が無くなって美味しくなりそうな感じですね。

    今日のアテはハガツオ塩タタキ、平アジの昆布酢締め、秋鱧の落としです。いやー全部美味い。鱧も片栗粉付けて落としにしてるのでツルツルふわふわです。仙禽、結構魚と合いますねー。

    仙禽のレビュー by_すーさん

    仙禽 （栃木 / せんきん）

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