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2019
11/28
タマコン さん
満足度 4.0
純米 生酒 ★4.2
720ml 1400円
201903購入
開栓初日は大人しい味。
花冷えだと水のようにすっきり飲め、きれいなお酒。
凉冷え位からふわっと香りが立ち、米の旨味とわずかな甘みが入ってくる。
酸味は少なめで、飲み込んだ後にスッとキレる。
開栓後2日では米の旨味がグイグイ主張する。
が、しつこくなく、キレも良い。
甘みは最初だけなのでくどくなく、食中に非常に良い。
開栓初日は★3.5、2日以降は★4.3
林の山田錦のように、雑味がなく、仕事の丁寧さがはっきり出てるお酒でした。
富山は海の幸、山の幸が豊富な土地柄からか、上質な酒は素材を活かした料理と合うものが多い気がします。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
千代鶴 （富山 / 千代鶴酒造）
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