福島県 / 仁井田本家 / 田村
3.29
レビュー数：49
2019
11/28
満足度 4.0
仁井田本家から田村 アンフォラ(ワインをつくるときの陶製の甕みたいなやつ)で仕込んだ亀の尾60％ 香りは殆どせず、かすかに乳酸系のようなベリー系？ 含むと糖のような質感の甘味とコク、乳酸系の酸 少しバニラ、ミルキーな感じも僅かに感じられる 終盤はビッとビターにきれていく 好きです。もう少し旨味、甘味の広がりがあっても良いかも 若いというか、少しそっけない感じ
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