福島県 / 豊国酒造 / 豊国
3.33
レビュー数：45
2017
1/3
満足度 3.5
ヴィンテージと表示されていたが、古酒扱いで良いのかな？強めの酸味が来た後、すぐに山田錦の甘みが膨らんだかと思うと、例えようのない苦味が舌にずっと残る。特に嫌味でもなく。湯豆腐と合わせると苦味が薄まり、米の旨味が引き立ち酒が進む進む。ぬる燗にして呑んでみたら、苦味が薄まり米の旨味がより良くなったように思えたが、個性は弱くなるかな〜。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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日本酒 一歩己(いぶき)純米原酒 720ml1火入れ【豊国酒造】
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日本酒 一歩己(いぶき) 純米原酒 火入 【豊国酒造】
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日本酒 一歩己 (いぶき) 純米吟醸酒 1800ml 【豊国酒造】
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