さっかりんさん(2017年1月3日)の日本酒「豊国」レビュー

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「豊国」のレビュー(さっかりんさん)

福島県 / 豊国酒造 / 豊国

3.33

レビュー数:45

  • 2017

    1/3

    さっかりん さっかりん さん

    満足度

    ヴィンテージと表示されていたが、古酒扱いで良いのかな?強めの酸味が来た後、すぐに山田錦の甘みが膨らんだかと思うと、例えようのない苦味が舌にずっと残る。特に嫌味でもなく。湯豆腐と合わせると苦味が薄まり、米の旨味が引き立ち酒が進む進む。ぬる燗にして呑んでみたら、苦味が薄まり米の旨味がより良くなったように思えたが、個性は弱くなるかな〜。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    豊国のレビュー by_さっかりん

    豊国 (福島 / 豊国酒造)

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