-
2019
12/11
ごましおさん さん
満足度 4.5
森嶋 純米吟醸 しぼりたて生酒 美山錦
森島酒造さんの元「大観」。
令和元年から名称変更リニューアルした新酒。
1日目、舌がピリピリするぐらいのガスあり。
梨の様なマスカットの様な爽やかな甘みとほんのり酸味。
飲み込んでからミネラル感。
仄かに酸味とアルコール感でキレる。
透明感があり瑞々しくフレッシュだけどコクもあり力強くもある。
旨い！
5日目、みかんの様なしっかりした甘みとコク。
綺麗な酸味でフワッとキレる。
ずっと謎だった日本酒のミネラル感。
飲んだ瞬間、これがミネラル感？なのかな!?
こういう事にしとこう！
と勝手に解釈してます。
うまく例えられないけど、旨い水感。
「美味しい水」じゃなく「旨い水」
水に味はないに等しいけど、何故かしっかりと感じる水の旨さ。
みたいな？（笑）
多分、爽やか系の吟醸香とガス感と酸味の調和でこの「透明な旨さ」を感じるのかなと。
これはリピート確定です！！
森嶋 （茨城 / 森島酒造）
いいね 36 
ブックマーク
Comment 0 森嶋が購入できる通販
【限定品!】森嶋 ひたち錦 純米吟醸 無濾過 生詰原酒 720ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【茨城県日立市 森島酒造】
森嶋 ひたち錦 純米吟醸 無濾過 生詰原酒 720ml【一升瓶6本・小瓶12本(小瓶2本で一升瓶1本に換算)を超えるご注文は2個口以上となり送料別途追加】
【限定品!】森嶋 美山錦 純米吟醸酒 生詰原酒 1800ml【ご注文総数が2本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【茨城県日立市 森島酒造】
森嶋 美山錦 純米吟醸 生詰原酒 1800ml【一升瓶6本・小瓶12本(小瓶2本で一升瓶1本に換算)を超えるご注文は2個口以上となり送料別途追加】
【限定品!】森嶋 ひたち錦 純米吟醸 無濾過 生詰原酒 1800ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【茨城県日立市 森島酒造】
森嶋 ひたち錦 純米吟醸 無濾過 生詰原酒 1800ml【一升瓶6本・小瓶12本(小瓶2本で一升瓶1本に換算)を超えるご注文は2個口以上となり送料別途追加】
