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2019
12/20
すーさん さん
満足度 4.0
開運 無濾過純米
今回は、いつもと違う方向のアテを作ったので、揚げ物にも相性良さそうな開運をチョイス。いい加減、飲むペース上げないと飲みたいお酒買えませんわ(冷蔵庫の容量的に)この時期は飲みたいお酒多すぎる！
しかし、このネーミング素晴らしいですよね（笑）マジで運、開けてほしいです（笑）
開運らしいスッキリ感はありつつも、ちょい強めのガス感とほんのり甘みと酸味がちょうど良いです。全然飲み飽きしないですね！食中酒にぴったりです。香りはあまり感じないです。ですが、そこが食事の邪魔にならないですね。
今回のアテはミンククジラの唐揚げ！竜田揚げじゃなくて、あえて唐揚げ。もちろんマヨネーズ。柚子胡椒も。美味いですわー！酒、ニンニク、生姜、ガラムマサラを駆使して臭みとクセをほぼ感じないレベルまで消してます。相性バッチリですねー！深夜に一人で優勝してます（笑）YouTuberの某大蛇丸の物真似の人みたいな感じです（笑）
関係ないですけど、一人暮らしで揚げ物ってやたら贅沢感すごいですね。
開運 （静岡 / 土井酒造場）
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