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2017
1/13
Anekopika さん
満足度 5.0
中取り純米吟醸 備前雄町。期待を裏切らない圧倒的なうまさ！といっても開栓直後は、「ん？こんなものか。バランスいいけど主張してくるものが無く4.5か4.0だな」という印象でした。その後少し空気に触れた影響か、旨味、酸味、良い意味で苦味が増し、飲んだ瞬間「うまい！」と唸らせてくれるようになりました。上立ち香は少〜中。
特定名称 純米吟醸
原料米 備前雄町、酵母：山形酵母
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
十四代 （山形 / 高木酒造）
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