田村一樹さん(2019年12月23日)の日本酒「月の輪」レビュー

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月の輪 (つきのわ) 日本酒 岩手 月の輪酒造店

「月の輪」のレビュー（田村一樹さん）

岩手県 / 月の輪酒造店 / 月の輪

3.37

レビュー数：151

  • 2019

    12/23

    田村一樹 田村一樹 さん

    満足度

    月の輪酒造店 月の輪 白麹純米 白ラベル

    南部杜氏のゆかりの地、岩手の紫波町にある酒蔵。熊のラベル等個性的なお酒が楽しみですが、月の輪の酒は、全体的にやや辛口傾向で甘くはないように思います。
    その中でも、白麹というクエン酸が多く含まれる麹を使い、醸し出されたお酒がこちら。ん～いかにも白ワインっぽい。クエン酸は、柑橘類にも多く含まれる成分。このお酒も、酸味のパンチが全体的に効いてます。
    しかし、酸味一辺倒ではなく。米の旨みとも相まって、スーッと余韻が残ります。シチュー等煮込み料理と合うかもしれません。
    蔵元直営店限定だそうです。

    特定名称 純米

    原料米 吟おとめ

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    月の輪のレビュー by_田村一樹

    月の輪 （岩手 / 月の輪酒造店）

    月の輪のレビュー by_田村一樹 月の輪のレビュー by_田村一樹

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