☆Shige☆さん(2019年12月24日)の日本酒「No.6」レビュー

2019

12/24

☆Shige☆ さん

満足度 5.0

‼️メリ-クリスマス‼️
秋田県新政酒造さんの「No.6 X'mas type」
アルコール分13%
酒母製法:生酛
使用酵母:きょうかい6号
原料米:秋田県産あきた酒こまち100%
精米歩合:45%(麹米、掛米ともに45%)
醸造年度:令和1酒造年度(2019〜2020)
杜氏名:植松誠一
製造年月：2019年12月(出荷時期)

今夜は悲願のお酒をゲットしたので早速(^^)
ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓からシュポンっとビックリ‼️
スッと突き抜ける爽快な香り
とにかくシュワシュワお米の発酵とは思えないくらいビックリな酸
お米の甘味タップリの白ワインのようなブドウ香。

うすにごりでオリもタップリ。爽快感、清涼感。これは日本酒なの？ってくらいのスパークリングワイン感。お米の甘味もバッチリで初めて味わいましたが言うことありませんね！
旨いです‼️

今夜は腕を奮ってイタリアンにしました。
相性も抜群に良く最高のマリアージュです。

〜本日のお品書き〜
トマトとカマンベールのサラダ
タップリベーコンのピッツァ
ボロネーゼのパスタ
アンガスフィレのローストビーフ

原料米あきた酒こまち

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

No.6 （秋田 / 新政酒造）

いいね 93 ブックマーク Comment 13

calm 2019年12月24日 19:30:18
「最高」この言葉しか出ません。最高ッス！最高ぉぉぉ！！！
☆Shige☆ 2019年12月24日 19:32:35
ありがとうございます。この酒をゲットするのにかなり酒屋さんに足を運んでいただいたので、旨さも格別です！
calm 2019年12月24日 19:36:54
羨ましい………今からそちらに行きます（笑）
☆Shige☆ 2019年12月24日 19:45:36
こちらは雪ないのでいつでもどうぞぉ〜ε-(´∀｀; )
eiko-sake 2019年12月24日 22:02:19
何処で入手ですか？私は抱き合わせ3000円以上の日本酒セットで何とか入手出来ました。お正月のはこれ以上にどうしても欲しいのですがそこの酒屋には飲食店に出すので、と断られました。新政は大好きなだけに悲しくなってしまいます。
☆Shige☆ 2019年12月24日 23:12:24
eiko-sakeさん。茅ヶ崎ですよ(^^)
厚木は飲食店に出荷でないそうです。
eiko-sake 2019年12月25日 22:06:11
茅ヶ崎ですか？新政の取り扱うお店があったなんて知りませんでした。ビックリです。
☆Shige☆ 2019年12月25日 22:07:52
おそらく圏央地域で新政に1番強いお店です(^^)是非足を運んでみてください。
eiko-sake 2019年12月25日 22:09:18
お店がわかりません。
☆Shige☆ 2019年12月25日 22:11:01
eiko-sakeさん。青木商店さんです。
eiko-sake 2019年12月25日 22:12:50
まさか五橋の取り扱い店でしょうか。ともかく調べてみます。
☆Shige☆ 2019年12月25日 22:15:15
そうです。何度も足を運んで、売り手と買い手の信頼関係作ってみてください(^^)
eiko-sake 2019年12月25日 23:16:13
ありがとうございます。その様に致します。いつもいつも本ありがとうございます。
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