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2019
12/26
いなりずし.com さん
満足度 4.5
貴 濃厚辛口純米
アルコール分 15度
精米歩合 80%
日本酒度 不明
購入価格 一升瓶2,526円税込み
コスパ最高の日本酒を求めて…。今回は長州の純米酒！その名も貴！山田錦80%精米という、かなりそそるスペックです＾＾
もちろん冷酒で頂きます。山田錦のいい香りがします。とても80%精米とは思えない旨さです。フルーティーな感じもしつつ、しっかり日本酒の旨さを味わうことができる逸品ですね。
山田錦を磨きすぎると、この旨味も全て削ってしまって味気なく感じるんだよね。獺祭とかそんな感じ。三割九分も磨かずに、八割でこんなに旨い酒を醸すのだから素晴らしいです。
香りは控えめなので、食中酒にもってこいですね！
自分的にちょっとだけ高いので☆4.5とさせて頂きます。特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
貴 （山口 / 永山本家酒造場）
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