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2019
12/29
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
池月 うすにごり(鳥屋酒造：石川)
五百万石、ほほほの穂
精米歩合60
アルコール度数18
待ってましたよ、うすにごり。
今年はどうかな？
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
香りは、蒸米・乳酸・ミント・大根おろし。
飲み口は、濃醇甘旨口。
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
すっきりした入り。
ほんのりした甘味。濃厚な旨味。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
苦味というか大根おろしの辛味っぽい辛口感。無濾過生原酒で感じられる感覚。
で、結局どうなのよ？
甘苦。すっきり入り、ほんのり甘味と濃厚旨味、後口苦味で締まる。度数高いけど重すぎず、甘味旨味苦味のバランスよし。飲みやすいから飲み過ぎ注意。飲みやすいからクイクイ飲んで、度数高いからいつの間にか酔っ払ってるという。特定名称 本醸造
原料米 五百万石、ほほほの穂
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
池月 （石川 / 鳥屋酒造）
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