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2019
12/29
odaken さん
満足度 4.0
大典白菊 蔵出し新酒しぼりたて 荒走り限定酒
アルコール18〜19度 製造年月2019年11月
口に含むとまずおとなしめな香りが出ます。結構アミノ酸っぽいような旨味が乗ってくるんですが、重さはありません。気持ちやや軽めな気がします。新酒だけど少し置いたせいかフレッシュ感をあまり感じさせず、発泡感はありません。新酒っぽさが無いですがバランスが良くて美味しく飲めるお酒です。
追記 少しだけ放置したらいい感じになりました。やや室温よりのほうが良いんでしょうかね。何故か先日のんだ刈穂のひやおろしと方向性が似ている気がします。こちらのほうが香りがおとなしめでやや苦味が前に出てくると思いますが。酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大典白菊 （岡山 / 白菊酒造）
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