kuni-tono92さん(2019年12月31日)の日本酒「愛宕の松」レビュー

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愛宕の松 (あたごのまつ) 日本酒 宮城 新澤醸造店

「愛宕の松」のレビュー(kuni-tono92さん)

宮城県 / 新澤醸造店 / 愛宕の松

4.02

レビュー数:762

  • 2019

    12/31

    kuni-tono92 kuni-tono92 さん

    満足度

    日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
    ○ あたごのまつ 彗星 純米大吟醸 一回火入れ
    ○ 北海道産 彗星 100%使用
    ○ 50%精米
    ○ 日本酒度;+2
    ○ 酸度;1.5
    ○ アミノ酸度;非公開
    ○ 酵母;非公開
    ○ アルコール度数;16度
    ○ 酒造年度;2018BY
    ○ 製造出荷;2019年9月
    ○ 宮城県大崎市
    ○ (株)新澤酒造店
    ○ 爽酒;淡麗軽快旨辛口
    ○ 飲用温度;5℃〜15℃
    ○ 酒器;利酒グラス
    *
    千歳市の『斉藤酒店』さんを訪ねた際に購入。
    自分の大好きな宮城県大崎市は『新澤酒造店』の北海道限定販売酒『あたごのまつ 彗星』です‼️
    道内でもわずか2店舗にしか置いていない特別なお酒。
    新澤が彗星を醸すとどうなるのか,凄く楽しみです。ではレッツ テイスティングレポート‼️
    *
    《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
    *
    上立ち香★★
    仄かなフルーツ香とアルコール香が混じりあう控えめな立ち香。
    *
    アタック;甘味★★ 酸味★★
    控えめな甘味とバランスの取れた酸味の感じ取れる淡いアタック。
    *
    中;含み香★★ 辛味★★★ 苦味★★★ キレ★★★
    適度な辛味と苦味が立ち,立ち香同様のやかな含み香がふわり。スーッとキレていきます。
    *
    フィニッシュ;旨味★★
    ラストはドライにキリッと締めます。
    *
    CP★★★★
    四合瓶;1650円,一升瓶;3300円(税込)
    なるほど‼️新澤が彗星を醸すとこうなるか(^-^)
    上川大雪の火入れと味わいが似てるかな…。
    さすが究極の食中酒がコンセプトの新澤酒造‼️
    料理の味の邪魔をせず,ドライでスッキリとキレるので,様々な食事に合わせやすい万能型食中酒に仕上がっています。
    開封後色々あって数日呑めずに置いたら…香りが抜けて,ただ辛いお酒になってしまったのが実に勿体なかった。
    もし手に取られたら一気に呑み干すことをお勧めします。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 彗星

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    愛宕の松のレビュー by_kuni-tono92

    愛宕の松 (宮城 / 新澤醸造店)

  • ogr
    ogr 2019年12月31日 12:54:21

    今年は10月に帰省(その節は有難うございました)したので千葉での正月(T . T)、寂しい限りなのです。良いお年をお迎えくださいね٩(ˊᗜˋ*)و

  • kuni-tono92
    kuni-tono92 2019年12月31日 20:08:01

    ogrさんわざわざありがとうございます(^ ^)良いお年を(๑˃̵ᴗ˂̵)

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