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2019
12/31
JI-KA- さん
満足度 3.5
東洋美人 地帆紅(じぱんぐ) 槽垂れ 限定大吟醸 生酒 (¥3500+税)
山田錦 精米歩合40%、日本酒度±0、酸度1.4、アルコール15.8度
ippo新酒と一緒に購入しましたこちら。なんと山田錦40%の高精米!(゜∀゜)スゴ! なにやら山田錦でこの精米歩合でこの価格はあり得ないらしく、期待しちゃいますね!
ただですね、アル添が少し心配…でも東洋美人なら間違いないでしょ!!
香り:すっきりしたバニラパイナップル~♪やや化学的寄りかな。でもあくまでも主張は非常に弱くて爽やか~(´∀`) 嫌な生酒感は全くなしです!
味わい:入りはめちゃくちゃクリア!マジで水のようで、まる~いお米の甘旨でさらっさら!苦みは全くなし。
転がしてもやっぱりクリア。さすが山田錦40%の綺麗さ!酸は奥でかす~かに感じ、お米感がまろやか~で、めっちゃ綺麗すぎるでしょ━━━━!!!(>∀<)
そしてゴクリすると、お米感な甘酸っぱさが一瞬と、舌に辛さピリピリっときてちょ━━爽快!で、一瞬で引いて全てなくなります!(゜∀゜)なんじゃこれ、すっげ━━!
アル添は本当に気にならない。っていうか全然分かりません、ただただうまいだけ!!今まで飲んだアル添は、ん~って感じでしたが、これは参ったわ!
実はこれ、アル添だって気付かないで買っちゃったんですが、私みたいにアル添耐性ない方にもめっちゃおすすめできます!
やっぱり東洋美人は間違いなかった。どんだけうまいの 笑。
ippo新酒と飲み比べると、飲みやすさでは言えば地帆紅、ジューシーさで言えばippo、互いに拮抗してますな~。どっちもうまいんだよね!
三日目。全く劣化なく、甘酸っぱさ少し増し、安定感あってめっちゃうまい!!!
五日目。水のように雑味なく、さらさらフルーティー!後味に少~しアルコールくるけど、さっぱり嫌みない。まだまだうまい!
七日目となると、さすがにアルコールきますね。
四合瓶だったら、もっと評価上がると思います。★3.5特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
東洋美人 (山口 / 澄川酒造場)
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