Kenji Iwasakiさん(2020年1月1日)の日本酒「千代の園」レビュー

千代の園 しぼりたて生原酒(千代の園酒造：熊本)
米不明
精米歩合不明
アルコール度数19

熊本県は千代の園酒造のお酒。
初めて飲むな。
どんな感じなんだろう。

香 ：穏★⭐⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
香りは、あまりないかな。メロン・バナナ・乳酸・少しロウみたいな香りがする。
飲み口は、濃醇甘旨口。

口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
すっきりした入り。
フレッシュで爽やか。
甘味旨味酸味のバランスがいい。
舌にピリリと炭酸ガスな刺激。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
すっきり切れ味。
前半の甘酸がさっといなくなる。

で、結局どうなのよ？
飲みやすすぎ。生酒と度数の高さから前半は結構甘めなんだけど後半はサクッと消える。度数も19あるのに全くそれを感じさせない。これは飲み過ぎ注意だ。