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2020
1/1
mukuneko さん
満足度 4.0
【陸奥八仙 特別純米】
明けましておめでとうございます。新年一発目は実家の常備酒でした。
立ち香はかなり控えめ。含み香は果実感のあるフレッシュな感じ。
口に含むと、ほのかな甘みがあり、仕込み水の柔らかさを思わせる優しい味が広がります。
その後カーッと刺激が広がりますが、アルコール感をほとんど感じず、苦味とともにキリッと切れます。後味はほのかにマスカットでキレイ〜な感じです。
おせちと合わせましたが、なんでも受け止めてくれますね。お刺身にも馬刺しにも相性抜群でした(^^)
ちょっと高級だけど飲み飽きない、素晴らしい食中酒です！特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
陸奥八仙 （青森 / 八戸酒造）
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