田村一樹さん(2020年1月3日)の日本酒「若波」レビュー

2020

1/3

田村一樹さん

満足度 4.0

若波酒造合名会社純米吟醸山田錦

福岡県大川市の酒蔵。福岡県で醸し出される日本酒の酒米は、山田錦が主流との事。また、若い杜氏さんが醸し出す日本酒の為、革新的なものではないかと勝手に想像(笑)。

やや甘口で円やか。後味のキレは背後に潜めた感じ。円やかさが最後まで続きます。女性にもお薦めしたい、日本酒の候補に入りです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

若波（福岡 / 若波酒造）

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