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2020
1/7
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.0
「サフイウ酒ニワタシハナリタイ」
京都・英勲・純米大吟醸・生原酒・祝米+京の輝き・精米歩合50%・16度
▼年始不〇〇撲滅祈願からの反省会。伏見の酒蔵のお酒12銘柄から監査人3人による味比べ対決をして、見事決勝戦に残ったファイナリストがこの3銘柄 (英勲2,富翁1)。▼そして優勝は満場一致で、一番右の白ラベル「英勲純米大吟醸生原酒」に決定。個人的には左の富翁の純吟も良かったので審査員特別賞
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▽「英勲 純米大吟醸生原酒」…純米大吟醸の旨味と角の取れた円やかさに、開栓仕立ての生原酒のフレッシュさが加わってクオリティが満遍なく高い。純+大+生+原のスペックの上にこれだけその場で開栓したので、比較するにはちょっとレギュレーションが不公平だったかもね
▽大吟醸の円やかさは、ともすると物が分かり過ぎた年寄り臭い元気の無さに繋がりかねないが、生原酒なので『気品と落ち着きがありながらも』『若々しさと勢いもある』お酒に仕上がっていて…いーぃかんじ♪(PUFFYかい)
▽我々もいつまでも、純米大吟醸の価値を保ちながらも、かつ生原酒のようでありたいものだ特定名称 純米大吟醸
原料米 京都府産米(祝、京の輝き)
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
英勲 （京都 / 齊藤酒造）
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