レッドソイルさん(2020年1月10日)の日本酒「新政」レビュー

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新政 (あらまさ) 日本酒 秋田 新政酒造

「新政」のレビュー（レッドソイルさん）

秋田県 / 新政酒造 / 新政

4.29

レビュー数：3165

  • 2020

    1/10

    レッドソイル レッドソイル さん

    満足度

    想像してたより香りは穏やか
    酵母があまり香気成分を出さない種類だそうで(詳しくないのでアレですが…)

    口当たり、甘酸っぱい！微発泡なのもあり、日本酒より白ワイン飲んでる感じ
    最近流行の酒って感じですなあ
    ただ、後味は綺麗に流れてくれるので重さはないですね、淡麗辛口好みの僕でも文句のないキレです
    あまり和食に合うという感じではなかったですが、牡蠣と合わせると中々ハマってくれました

    開栓二日目は甘味がひいて、キレがより増した印象
    こうなると和食に合わせても違和感ないです

    いやー、個人的な味の好みからは外れてる酒なんですが、それでもめちゃくちゃ美味しいと思わされました
    流行るだけはあります
    脱帽

    値段と入手難易度がネックですが、その価値はあるでしょうね

    原料米 改良信交

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    新政のレビュー by_レッドソイル

    新政 （秋田 / 新政酒造）

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