北海道 / 上川大雪酒造 / 上川大雪
3.97
レビュー数：374
2020
1/11
満足度 4.0
北海道出張の際に購入。 同スペックで、彗星、きたしずく、吟風の三種類が売っていたが、好きな吟風を選択。 奈良漬のような上立香、微かに感じるガス感。 甘み旨味コッテリで、ガス感が抜けた後はやや飲み疲れるほどの重さはあるけど、濃い味付けの食べ物と良く合う。 合わせたのはしっかり煮込んだチャーシュー。うん、いいですね。
特定名称 純米吟醸
原料米 吟風
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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