ogrさん(2020年1月14日)の日本酒「初緑」レビュー

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初緑 (はつみどり) 日本酒 岐阜 奥飛騨酒造

「初緑」のレビュー（ogrさん）

岐阜県 / 奥飛騨酒造 / 初緑

3.53

レビュー数：86

  • 2020

    1/14

    ogr ogr さん

    満足度

    特別純米、無濾過生原酒（銀）。
    岐阜県産ひだほまれ55%精米×1801酵母。
    1801酵母ですが、上立ち香はフルーティさより
    お米の主張が強いですね〜。
    酸味は感じられず、まろやかな甘味とコクがあり
    キレも良いです。
    甘味のある、例えば玉子、スイーツをアテると
    少し苦味を伴い淡麗に、甘辛の鶏そぼろ→和風の
    濃口や、クリーム系のソースを有する料理と合わ
    せると、コクが増してお酒が旨いです♪
    税込1463円／4合瓶。
    2020.01.15p.s. 冷やでは開栓1日後では変化が
    無いので、今日は燗戻しにて頂いてみました。
    酸味が少しのり、米の旨味も増して大変美味し
    かったです♪

    初緑のレビュー by_ogr

    初緑 （岐阜 / 奥飛騨酒造）

    初緑のレビュー by_ogr 初緑のレビュー by_ogr

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