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2020
1/15
maxmorick さん
満足度 4.0
純米 活性にごり酒。
綺麗に分離したまま開栓出来たので、先ずは上澄みから^ ^ 注ぐとシュワシュワ音がします。鋭いアルコールが舌を刺激しますね〜^^; 凄くツンツンしてるのに何故だか旨い。ザ・マスカットソーダ。面白いけどこのままだとやっぱりしんどくなるので、2杯目からは撹拌します。かなりトロッと真っ白になりました^^; 旨味が加わって濃厚になるけど甘くはならず、酸味が幾らか中和されてキリッと旨い。マスカットとお米のハイブリット・ソーダに変化しました。日本酒らしい味とは言えないし、刺身なんかは流石につらいんだけど、鷄つくね鍋とはかなりの好相性でした。きっと厚切りベーコンなんかも良いと思います。まぁでも、コレは単体で楽しむ方が良いお酒ですね^^;特定名称 純米
原料米 玉栄
酒の種類 無濾過 生酒
七本鎗 （滋賀 / 冨田酒造）
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