雁木 スパークリング
純米大吟醸 発泡にごり生原酒
山田錦 100%
精米歩合 45%
アルコール分 14度
シャンパンのように勢いよく吹き出す元気なお酒。
冷蔵庫から静かに取り出して、かなり慎重に開栓したが、それでも噴き出した…新年祝にはもってこいでした。
飲み口はピチピチの若い酒。
味わい:やや辛口
以前の勤務地 山口県岩国市の八百新酒造さん
岩国駅にも近いので当時は自転車でも直接買いに行きました。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
生酒 原酒 発泡
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1