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2020
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すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.0
「香り高く辛く甘く優しく」
京都・月の桂・純米吟醸 柳・山田錦/夢錦・精米歩合50%・16度
▼吉田蔵は冷蔵庫に修行に出したので(笑)、ゲームプランより少し前倒しで月の桂・柳を投入。ニューヨーク四つ星レストランで採用されていたりして純米吟醸にしてはお値段的にちょっとお高め。国際試合を前提としたような和紙のラベルや、内袋付きの少し過剰な包装も完全にA代表レベルと言える(まだサッカーかい)
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▽青リンゴ系の華やかな上立ち香で幸せの予感から、口に含むと更に豊かな吟香で爽やかな飲み口。ややとろりなのにさらりと、辛口な気もするけど甘くもある。中途半端ではなくいいとこ取り ▽伏見の軟水パワーで穏やかで軽やか、アルコールの刺激や雑味がどこにもないですね。その分奥行きが無いとも言えるがとにかく飲み口は爽やか。フルーティで後味もさっぱりしていて、これは外人受けするわなぁ。ルフトハンザの機内食で使われているのも頷ける。あー美味しかった♡
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦、夢錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
月の桂 （京都 / 増田徳兵衛商店）
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