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2020
1/20
すーさん さん
満足度 4.5
自然郷 純米吟醸 初しぼり無濾過
実家シリーズ2本目。自然郷。ガッキー買いたいの我慢しながらあえて自然郷（笑）しかも2本（笑）2本目はそのうち。
開けて一気に香るリンゴ、葡萄、軽セメが混ざった香り。強めの甘味を感じるも、後から酸味と酒精感が追いかけてくる感じです。まさに影手裏剣の術。
食中酒にとても良いですね。開運も中々でしたが自然郷もさすがのバランス。
して、合わせるアテは、カサゴの焼霜造り、天ぷら盛り(ホタテ、菜の花、もずく、ふきのとう)でございます。前回の天ぷらはフワフワになり過ぎたので今回リベンジです。薄衣でサクッと行きました。
ふきのとう天✖︎日本酒、最高。他ももちろん相性良し。というか、まずアテを作ってから合いそうな日本酒をセレクトしてます（笑）
すぐ砂漠葬送しそう。
自然郷 （福島 / 大木代吉本店）
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Comment 9 -
calm 2020年1月20日 21:01:34菜の花、もずく、ふきのとうの天ぷら！そんなん見せられたらたまんない！わぁぁ！食べたい食べたい食べたいーーー！！！やめてー！みせないでー！（笑）と、いいつつ、ガン見！（笑）最高のアテ大賞グランプリです。
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すーさん 2020年1月20日 21:09:09
Katsuyukiさん
グランプリありがとうございます（笑）
こっち系は任せて下さい！甘い系と写真センスはお任せします！（笑）
やっぱり、季節物と合わせるのが楽しいですね！
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スペースエース 2020年1月20日 21:27:21すーさん様(^o^)v 天ぷらにハマってますね(笑)穴子や鱈でやってみようかな♪白子もいいっすね‼フレッシュなお酒との相性は抜群でしょう(^^)
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すーさん 2020年1月20日 21:43:33
スペースエースさん
やっぱ天ぷら美味いっすもん（笑）春の山菜とかは最強っすね。今回はふきのとう優勝。
多分、日本酒は何でも合いそうな予感。余った魚とかも美味いっす！ -
スペースエース 2020年1月20日 21:56:07
確かに‼最近意外なアテでシメジやネギの頭とかアクの強いモノが合うと感じてまして…それと完成された味付けのものが日本酒には合わない気もしてます。単純に1+1が2にならない(笑)未完成のアテのポテンシャルに着目中(笑)
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