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2020
1/21
フルやん さん
満足度 4.0
豊賀 純米酒 中取り無濾過生原酒
しらかば錦100% 精米70% アルコール17度
香りはキリッとした林檎！
味わいは丁度よい中位の甘味に酸味で林檎果汁の様です。
呑み進めるとラムネになってきましたよ！
しっかり味がある純米酒なので肴を模索して今宵は太刀魚のお造りと葉血引でしゃぶしゃぶとしました。
駿河湾と三河湾の幸、お酒は長野小布施町の幸なんですけどね。
太刀魚はアッサリ系の旨味で良いのですが、しっかり味のお酒が勝りますね。
魚しゃぶの方が相性良かったです。
そして結局完飲！
緑の天女のしずくも旨いです！特定名称 純米
原料米 しらかば錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
豊賀 （長野 / 高沢酒造）
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Comment 2 -
すーさん 2020年1月22日 11:18:33フルやんさんこんにちは！
ハチビキ、こちらでは中々見ない魚ですね！やっぱりしゃぶしゃぶ✖︎日本酒は最高ですねー！（笑）盛り付けに花を使うあたり本気度が感じられます！ -
フルやん 2020年1月22日 11:27:37
すーさん様！
ハチビキは関東では赤鯖ってヤツですね！
味も青魚特有の匂いがしない鯖って感じですよ！
太刀魚はＳ字の盛り付けて見えちゃダメなところに食用花でおめかししました。 - ログインしてコメントを書く
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