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2020
1/22
すーさん さん
満足度 4.5
自然郷BIO 特別純米荒走り
実家シリーズ第３弾
前回の自然郷純米吟醸は思ったより甘かったのですが、こちらは中々しっかりした酸が立っていてガス感もありスッキリ。甘さは程よい感じです。香りはほのかにマジックインキみたいな（笑）でもほとんど香りしないです。
これは2日目以降も期待できます。
して、本日のアテは、炙りホタテのカルパッチョ、ホタルイカ酢味噌、オニオンスープの三品。ホタルイカ、もう出てきましたねー早いですねー！私ホタルイカ好きなのでちょいちょい登場するかと思います（笑）カルパッチョみたいな洋風アテと日本酒を組み合わせるのも中々面白いですね。今回の自然郷は白ワインのような酸味があるので良い感じにマッチします。
あ、カルパッチョの盛り付け、万華鏡写輪眼になってた・・・わざとではないです（笑）ベビーリーフ的なおしゃんてぃーなやつがあれば良かったんですけどそんなものある訳もなく（笑）
今日も酒が美味い。
自然郷 （福島 / 大木代吉本店）
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Comment 4 -
calm 2020年1月22日 07:03:51自然郷、最近呑んでなかったなぁ。めっちゃ呑みたくなってきた。日本酒呑みながらカルパッチョで目がまわり、さらに酔いが回りそう（笑）てゆーか！カルパッチョめっちゃ、めっちゃ、めっちゃ美味しそう！プロの盛り付け！え？すーさん様、料理人？
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