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2020
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shanks さん
満足度 3.5
秋田県山本郡 山本合名
純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ 第二弾
原料米 秋田県産
酒母・美郷錦、麹・秋田酒こまち、
添掛・改良信交、仲掛・美山錦、留掛・吟の精
精米歩合 50%
使用酵母 5種の秋田の酵母
日本酒度 +2
酸度 1.7
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水
香りはあまり感じない、ほぼ無臭か！
飲んだ瞬間の風味、旨味はさすがです。
香りが感じられる飲み口です。
舌触りに酸味がいい感じですね。甘味も感じる。
余韻は柑橘系の味わいが漂う感じでいいですねー！特定名称 純米大吟醸
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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