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2020
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wajoryoshu さん
満足度 4.0
加茂錦 荷札酒 黄水仙(きすいせん) 純米大吟醸 無濾過生原酒
製造から２か月以内の消費を推奨しており、開栓は１か月後なので少し落ち着いた感あり、でも生酒特有のピリ＆フレッシュ感はある。最初、黄水仙なる酒米があるのかと思いきや、実際には雄町８０％。１日目は生酒のフレッシュ感と１３％と低アルコールのためかクリアな飲み口だが、２日目は雄町らしいコクと旨味を感じられるようになった。荷札酒、前回の初顔合わせではよりかなり印象は良くなった。特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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