純米吟醸 愛山、火入れ。
兵庫県産 愛山55%精米、酵母不明。
日本酒度-0.9、酸度1.7。
マスカットのような上立ち、ほのかに
良い香りです♪
凄いサラッとした爽やかなお酒ですね。
そんなに酸味は無く、淡麗な中に愛山の旨みと
苦味がありますが、スッキリ感が先に立つかな?
もう少しまったり濃厚な方が好みでしたので、
冷やの範囲で温度上げた方が美味しかったです♪
飲み疲れしないので、珍味など頂きながら長〜く
楽しめます。第一印象より、お付き合いしてみて
良さが分かってくる、お酒でした。
税込1980円/4合瓶。