勝駒 純米吟醸
いつもの酒屋さんの端っこにこっそりと置いてあった勝駒。もちろん救出しました(笑)酒蔵さんから飲食店用に買いだめしてたのをこっそり出してみたらしい。ちょい古い(笑)
香り、味ともにひね感無し。良い保存状態。
相変わらずのスッキリ感。甘味、酸味、苦味共に控えめで澄んでいる印象を受けます。完璧食中酒ですね。
本日は仕事終わりなので手抜き(笑)松葉タコの湯引き。パックから出しただけ。切ってないから食べにくい(笑)
でも美味い。良い感じの茹で加減。プリプリです。
やはり、富山の酒には魚が合いますね。