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2020
1/30
のうてんきもの さん
満足度 4.5
鳳凰美田 芳 本生無濾過純米吟醸 雄山錦
黄色ラベルが目印の「芳（かんばし）」。
蔵元さん小林酒造の大切なパートナー藤田農園の「藤田 芳」さんの名からの銘柄。
開栓はスポンと爽快な香り。
自然な感じで甘味と旨味が口いっぱいに広がり、後味残さず喉をすり抜けて行く。
当日は酸が強めだったが、5日目くらいから果実味（パイナップル）が増して美味しい。
ラベルにあるように『口に含むとマスカットを基調とした若い青りんごや、パイナップル様の吟醸香と力強い酒質が伝わってきますが、それに続くアフターは驚くくらい繊細でキレイな余韻を表現しています。
（酒蔵コメントより）』
何だかそんな気がしてくるのもわかりますね。
使用米 雄山錦
精米歩合 55
アルコール度数 16～17度
一升3740円税10％込み
ちょっぴり値段が高いけど、やっぱり旨い鳳凰美田でした！
特定名称 純米吟醸
原料米 雄山錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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