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2020
1/30
ogr さん
満足度 4.0
純米大吟醸「雄町」しぼりたて、無濾過生原酒。
岡山県産 雄町49%精米×蔵内保存酵母。
日本酒度-1、酸度1.5。
蜜の入ったリンゴのような甘い上立ち香です♪
含みも余り変化無く、良い香りが抜けていきます。
ピリッとしたガス感は無い、しぼりたて。
後半に結構どっしりした旨みが来ます。口に含んだ
際に感じる酸味が、全体のバランスを良く整えており
くど過ぎず味わいのあるお酒でした。
美味しいです♬花冷え位が飲み頃と思います。
今日はチーズに鰹味噌を和えたものと頂きましたが、
良く合いました。少し酸味あるアテがお勧めですね。
税込2090円／4合瓶。
翠露 （長野 / 舞姫酒造）
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