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2020
2/3
JI-KA- さん
満足度 2.5
風の森 秋津穂50 純米大吟醸 しぼり華(¥1500+税)
精米歩合50%、アルコール16度
風の森リベンジ！前回の秋津穂65が正直微妙でしたので、もう風の森は買わないだろうと思っていましたが 笑。同僚から、秋津穂50の方はうまいよ!という情報を得まして、買ってみました～
開栓注意に毎回ビビるんだけど…今回も何も起きないんか━━い 笑。
香り:開栓からいい～香り～♪基本弱い香りで、お米の甘さにキャラメルの甘さ。それと奥で洋梨。そして徐々に生酒特有の干しブドウが出てくるが、くどさはそんなにない。
半分飲んだ辺りからセメ臭きたねー。やっぱりか～笑。
味わい:水感いっぱいに、甘さはちょ━控えめで、ちょ━フルーティー！綺麗すぎる━━!!かすかにシュワ感。
苦みの効かせ方がめっちゃ爽やかな甘い水。果汁で言えばブドウ系がほのかに感じられる。酸のバランスは完璧ですね！
後味もそのままサッパリ。アルコール感もなし。完成度たか!!(゜∀゜)
正直、秋津穂65とは別物。この価格なら絶対こっちが買いでしょ！甘系に飽きた時に、このキリッと感は最高！他のも飲んでみたい！
二日目。かすかなセメ臭以外は、風の森の個性が分かってとてもいいと思う。初日の方がうまかった。
三日目。後味がっつりアルコール臭！キツすぎる…劣化はやいな━笑。初日と大違いじゃん。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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Comment 2 -
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JI-KA- 2020年2月3日 23:30:08
こんばんは！これ、思いきって買って良かったです。私も次は雄町ですかね！でも低精米は怖いので…勝手ながら、koumeさんの雄町レビューもご参考にさせていただくかもしれません。楽しみにしてます！
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