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2020
2/3
福丸 さん
満足度 3.0
「玉乃光 純米吟醸 酒魂」
コテコテの真鯛のアラ炊きを作るにあたり、安くて燗でなんぞいい酒は無いものかと。
ふと近所のスーパーの酒コーナーで目が合ったこいつを連れ帰り。720ml 990円。
華やか、フルーティー、ジューシー！
とは180度反対向いてるやつ。
そしてちょっと癖のある香り…。
なんだろ、紹興酒？古い蔵？田舎の民家のタンス？
いやいや、ディスってる訳じゃなくちょっと好きかも！？
昨今の流麗な吟醸酒に馴染んだ舌にはいささかずっしりくる味。
しかしこれぞ昔ながらの日本酒に違いない。
米の味、旨みはたっぷり、どっしり。
舌の上にキレずに残る残る(笑)。
そしてコテコテのアラ炊きと、燗にした時のどっしり感が合う合う。
キレ・香り良く、フルーティーだけが日本酒ではないと。
ちょっとスーパーの酒棚コンプを目指そかしら。
玉乃光 （京都 / 玉乃光酒造）
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