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2020
2/5
レッドソイル さん
満足度 3.5
近所の酒屋で購入、アル添大吟醸ですね
香りは程々、甘やかですが若干オイリー？
口当たりは穏やかな甘さと僅かな酸味
ただ特筆すべきはそこでなく、後味のピリッとくる痺れるアルコール感でしょうか
あまり浮いた感じではないのでアル添の影響というよりは17度という高アルコール度のせいかなあ
これが評価を難しくしている気がします。
単体で飲んでも食中に飲んでも美味しいのですが、若干このアルコール感が気になるんですよねえ
うーん…とりあえず3.5で…
追記
二日おいてピリピリ感は抜けました
特徴もなくなった感も…
まあ少なくとも食中酒としてランクは一つ上がりましたね特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
繁桝 （福岡 / 高橋商店）
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