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2020
2/8
フルやん さん
満足度 4.5
射美 特別純米酒 槽場無濾過生原酒
揖斐の誉100% 精米60% アルコール16度
香りは正にパイナップル！
味わいはコレぞ射美と言いたくなる強い甘味！
酸味が後押しして、くどくならずどんどんいけちゃいます。
肴は葉鰹タタキでポン酢にニンニク生姜と葉セロリの薬味が刺激強めに甘味を中和してよく合います！たまにスダチを垂らす！
二ギス塩焼きに焦がし醤油も完全にお酒のアテ。
いつの間にかラベルの真ん中が何かに引っかけて破れていてショックです。
やはり魅力的な甘味が射美らしく旨いです！特定名称 特別純米
原料米 揖斐の誉
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
射美 （岐阜 / 杉原酒造）
いいね 59 
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Comment 4 -
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calm 2020年2月9日 08:22:55このお料理、盛大なパーティ及び盛大なイベントとしか思えないほど凄いですね（笑）お呼ばれしたいです（笑）皆さんと一緒に、皆さんのお料理を食べながら、日本酒を語りたい。そんな無理な妄想をしながら、日曜日の朝、呑んでる私（笑）いつも素敵なお写真、めっちゃ参考にしています！
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フルやん 2020年2月9日 09:21:16
すーさん様！ありがとうございます。
ハガツオは鰹程クセが無いのでイイですね。
タタキにするとコレ止まらなくなりましたよ！
コレで半身分で残りは近くの親戚にお裾分けしました。
いつもテーブルに乗せきらないくらい作っちゃいます。 -
フルやん 2020年2月9日 09:22:24
KATSUYUKI様！いつもありがとうございます。
休日とその前日は好きに料理をしてお酒を楽しんでいますよ！
それ以外の日は質素？
作り過ぎの様ですが生もの以外は朝食ネタにしていますよ。
KATSUYUKI様とご一緒できましたら盛り上がるでしょうね〜！ - ログインしてコメントを書く
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