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2020
2/10
utsurofu さん
満足度 3.0
【熱燗】達磨正宗30BY熟成古酒用仕込 純米ひやおろし
純米酒富山県産雄山錦70%日本晴75%17度
五段仕込み
山吹 上立ち、味醂の重い酸、含むと濃厚な濃厚な甘味旨味、本みりん。芳醇、熱燗で油も切れるので肉系OK 鴨レバーコンフィ合わせ。
特定名称 純米
原料米 雄山錦
酒の種類 一回火入れ 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
達磨正宗 (岐阜 / 白木恒助商店)
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