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2020
2/10
すだちうどん さん
満足度 3.5
数馬酒造の「『閃』ドラゴンの直汲み無濾過生原酒」。無濾過生原酒だけども軽い。お米の旨味もそこそこ。生酒らしい炭酸ガスのプチプチ感がすごい。グレープフルーツ調。1.酸味、2.旨味、3.苦味。１日経過して炭酸が抜けきると生原酒らしい米の旨味甘味が十分楽しめる味わいに。お燗すると、このうえに爽やかな苦味が加わってフレッシュ感が蘇る。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶1300円（税抜き）。
2021年1月16日リピート。 開栓直後を冷酒でいただく。リンゴとシトラスが混じったような香り。ピリピリ感と酸味もあって甘味･旨味はやや弱めに感じる。フレッシュで苦め。濁り酒に近くてカルピスをお酒にした感じ。1400円（税抜き）。
2017年1月17日。開栓2日目。ガスがほぼ抜けて甘味が増した。丸くなってボディが感じられる。後半の苦味も程ほどで後口は良い。特定名称 特別純米
原料米 石川門
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
竹葉 （石川 / 数馬酒造）
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