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2020
2/11
JI-KA- さん
満足度 3.0
遥香 しぼりたて生原酒 (¥1200+税)
夢の香 精米歩合65%、日本酒度+0.5、酸度1.8、アルコール16度
久々に寄った酒屋さんで…(゜∀゜)お━━しぼりたて出てたんすか━━!!在庫2本残ってた━(>∀<)ラッキー
香り:生の癖全くなく、甘酸っぱいりんご~。控えめで非常に優し~い甘さ!12月製造だけど全然劣化なし。
味わい:入りからややしっかり甘旨がくるが、適度な水感で甘くはない。同時に苦辛もほのかにある。
フルーティーなりんご果汁を感じつつも、日本酒感がちゃんとあって、ぱっと浮かんだのは南部美人っぽい。なので…ちょ━━好みのやつ!!一杯目からうまっ!てなりました。
後味は心地よい辛さとほのかな苦み。やや辛口なのかな?心地よい加減が素晴らしいんだな━!
水感・果汁感・日本酒っぽさのバランスがちょ━完璧!適度に主張してくるところがたまらね~よ~(´∀`)しかも今日おでんなんすよ~遥香合いすぎでしょ━━!!!
忘れてましたがこれ、65%の純米酒なんだよね~やっぱ遥香すっげ━わ━!初生なので明日の変化も楽しみっす♪
二日目。果汁感は更に弱まり、日本酒っぽさが増した印象。でも相変わらずの水感はすごいね!ちょっとおとなしくなっちゃったかな。劣化はないが★3.0
四日目。パイナップル香からの半端ない水感。安定感は素晴らしい!最後までおいしくいただきました。特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
遥香 (福島 / 末廣酒造)